1. /
  2. Статьи
  3. /
  4. Переработка
  5. /
  6. Рецепты
  7. /
  8. Корисний йогурт в мультиварці

Корисний йогурт в мультиварці

Рейтинг
Содержание статьи
  1. Як вибрати складові йогурту?
  2. Рецепт йогурту на заквасці

Йогурт, приготований власноруч - унікальний продукт, який можна використовувати в абсолютно різних стравах. Він відмінно виступає в ролі заправки для салатів, при чому як солодких, так і солоних, може використовуватися як соус разом з сирниками, другими стравами, входити до складу напоїв і виступати як самостійне блюдо. У будь-якому поєднанні він додасть вашим стравам користь і ніжний смак. Також йогурт багатий кальцієм, який зміцнить ваші кістки і здоров'я в цілому.

Як вибрати складові йогурту?

Від якості молока і закваски безпосередньо залежатиме смак йогурту, так що необхідно підготувати тільки якісні та свіжі продукти.

Якщо ви плануєте приготувати йогурт з домашнього молока, то необхідно потримати його протягом 10-12 годин в холодильнику і потім повністю прибрати вершки з верху.

Рецепт йогурту на заквасці

У нашому випадку рецепт йогурту заснований на сухий заквасці. Йогурт готується в мультиварці на відповідному режимі "Йогурт".

Для приготування нам знадобляться:

Процес приготування:

Молоко необхідно закип'ятити і остудити до 40°.

Наступною дією розводимо закваску в молоці і добре перемішуємо.

В мультиварці обираємо потрібний нам режим або самостійно налаштовуємо температуру 40°.

Розливаємо нашу суміш в спеціальні баночки для йогурту і поміщаємо їх в чашу і наливаємо трохи води (1-2 см). Бажано перед даної маніпуляцією покрити дно х\б тканиною, щоб його не забруднити.

Через 7-8 годин баночки з йогуртом переміщаємо в холодильну камеру. Після того, як йогурт охолоне він готовий до вживання.

Також рекомендуємо використовувати з йогуртом різні добавки: ягоди, фрукти, горіхи, мед, все, чого тільки душа забажає !)

Корисний йогурт в мультиварці

Смачного!

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Подпишитесь на наш канал в Telegram
Автор

Комментарии

Пока нет комментариев. Будьте первым!
Последние обновления

Авторизация

Регистрация