Выносливость геликонии и неприхотливость позволяет селекционерам выводить большое количество разных сортов на базе главных видов. Экземпляры отличаются габаритами, окрасом прицветников и цветов, требованиями к выращиванию.
Мочені яблука - це популярні «газовані» ласощі, які здавна є визнаними і улюбленими. Краща п'ятірка сортів яблук для мочіння - Антонівка, Бабусине, Слов'янка, Пепин і Аніс червоний.