Сорта томата для аджики считаются те, у которых крупные мясистые плоды с небольшим количеством семечек. Густая мякоть способствует густоте аджики, а ее вкусовые качества легко корректировать с помощью дополнительных ингредиентов.
Персик – это теплолюбивое растение, что при сильных морозах вымерзает и зачастую гибнет. Чтобы избежать такой проблемы, необходимо выращивать зимостойкие сорта, лучшие варианты которых рассмотрены в статье.
Роль ароматных специй в консервированном блюде. Когда нужно вливать уксус. Зачем и как стерилизовать стеклянную тару. Какое количество соли считается идеальным для маринада. Как не допустить засахаривания варенья.