Протипоказання вживання гірчичної олії
Дана олія є дуже корисню для людини. У кулінарії її використовують при приготуванні страв з риби, овочів, м'яса, а також у випічці. Однак гірчичну олію протипоказано для вживання людям, що...
Яку частину цибулі-порею можна вживати в їжу
Хоч цибуля-порей і виростає до півтора метра у висоту, в їжу можна вживати далеко не всю рослину, а лише її біло-зелене стебло. Ця частина цибулі найбільш ароматна, ніжна і має приємну...
Цінність ріпчастої цибулі в сирому вигляді
Ріпчаста цибуля в свіжому вигляді містить максимальну кількість ефірних масел, мінералів і вітамінів в своєму складі. У сирому вигляді ріпчаста цибуля має всього 42 калорії на 100 грам овоча. У...
Корисні властивості руколи та її вплив на здоров'я!
Рукола (лат. Eruca sativa) - багаторічний капустяний (хрестоцвітний) овоч, який є дуже корисним для людини. Як їстівну рослину її вирощують ще з часів Римської імперії. Рукола широко...
Види тварин названі на честь легендарного рок-музиканта Френка Заппи
У 1972 р. палеонтолог Лео Плас молодший виявив вимерлого молюска в каньйоні Ерроу (Невада) і дав йому латинську назву – Amaurotoma zappa, мотивуючи це тим, що «назва виду – це данина пам'яті...
Картопля в кулінарії.
Дуже популярною стравою є молода картопля, відварена в мундирі. Також достатню популярність знайшла смажена картопля, яка є далеко не найкориснішим, але смачним блюдом.Картоплю готують як в якості...
Мальва
Мальва - цінна і містична квітка, з якою існує багато легенд і обрядів. Ця квітка є символом сили, радості і втілення мрій. Також мальва вважається символом сонця. Мальва часто зустрічається в...
Користь бадилля моркви
При приготуванні різних страв з моркви зазвичай бадилля звикли утилізувати. Однак, у морквяному бадиллі міститься безліч корисних речовин. Дану частину овочів часто використовують у приготуванні...
Сорт малини Новость Кузьміна
Новость Кузьміна є досить популярним сортом малини, що використовується садівниками всього світу ще з 80-х років минулого сторіччя.Відрізняється слаборозлогим кущем, ягодами витягнутої довгастої...
Вплив картоплі на організм людини
Картопля сміливо можна включати в раціон людей, що стежать за своєю вагою і харчуванням, головне готувати його правильними способами: відварювати, готувати на пару або запікати в духовці. Однак...
Як почистити цибулю-порей
Існує кілька способів як можна нарізати цибулю-порей. Перед нарізуванням овочів її потрібно почистити. Насамперед, необхідно зрізати нижню частину овочу разом з корінцями (цибулинку) і все листя....
Вживання цибулі-порею при схудненні
При додаванні цибулі-порею в дієтичні страви вона наповнює їх приємним пряним ароматом, який має властивість підвищувати апетит. Перевагою цибулі-порею перед ріпчастою є менший смак гіркоти. При...