Чому собаці не слід давати кістки?
На слові «кістка» у людей в голові з’являється образ собаки, яка ревниво охороняє цю непереборну їжу перед своїм будинком. Ця думка є усталеною завдяки художнім фільмам і мультикам. Звичайно,...
Як зберігати мед та коли він може бути токсичним?
Світові педіатри не рекомендують використовувати мед у харчуванні дітей до року, оскільки мед іноді може містити спори Clostridium botulinum і викликати ботулізм у дітей раннього віку. Також мед...
Як найкраще і вигідніше годувати молочних кіз?
Їжа для молочних кіз повинна бути добре збалансованою, а це означає, що вона має містити усі речовини, які задовольнять потреби. Силос дуже корисний, але загалом заводчики використовують його...
Як правильно та коли збирати виноград для майбутнього вина?
Момент збору врожаю надзвичайно важливий для якості майбутнього вина. Коли мова йде про виробництво вина „in stricto sensu” (буквально) виноград, зібраний до технологічної зрілості (з 13 - 15%...
Чому Ріпу називали королівою овочей?
Раніше її називали королевою овочів. Сьогодні ріпа (Brassica rapa) повільно повертається із забуття. Вона належить до сімейства капустяних так само, як і капуста, капуста кейл та кольрабі. Як їжа...
Як відновити органіку?
Зелений гній - це суміш свіжої рослинної маси, яка вносить в ґрунт органічну речовину, тобто поживні речовини. Для цього використовуються рослини, вирощені між двома основними культурами. Це...
Цілющі властивості короля всіх фруктів - гранату
Гранат заслужено вважається королем всіх фруктів.Підвищує гемоглобін. Найвідоміша властивість граната-боротьба з анемією. У цьому фрукті міститься досить заліза, і тому він настільки необхідний...
Сочевиця
Сочевиця — це однорічна рослина з сімейства бобових, яка потребує нетривалої термічної обробки. Активно використовується у кулінарії. Сочевиця є цінним джерелом білка, чудово замінює м'ясо. Зерно...
Як залучити до саду їжаків, жаб та бабок?
Дощові черв’яки мають вирішальне значення для родючого ґрунту. Вони закопують і перетравлюють рослинні відходи, такі як листя, стебла, відмерле коріння, осушують ґрунт, перекопуючи тунелі та...
Як правильно вирощувати мирт? Застосування мирту в кулінарії!
Якщо мирт вирощують у приміщенні, рекомендується дуже світле, повітряне місце. З травня до початку жовтня дуже добре підходить злегка сонячний і частково затінений відкритий простір. Щоб уникнути...
Які цілющі властивості ожини?
Ожина - дуже поширена рослина, яка росте на різних типах ґрунтів і у дуже великих кількостях. Зустрічається у багатьох підвидах і формах, і лише в Європі їх існує кілька сотень. Ожина - це колючий...
Де та як застосовується підмаренник запашний?
Рослина використовується як спеція завдяки надзвичайно приємному ароматному запаху. Збирання всієї надземної частини проводиться безпосередньо перед цвітінням, протягом квітня та травня, і в...