Гликемический индекс картофеля
Если сравнивать картофель с другими продуктами, то он имеет не очень высокий гликемический индекс, однако в сравнении с другими овощами картофель занимает лидирующие позиции. Сырой картофель...
Каковы симптомы фитофтороза картофеля?
Картофель атакуется различными грибковыми заболеваниями, две важнейшие из которых - фитофтороз (Phytophthora infestans) и концентрическая пятнистость (Alternaria solani), которые случаются почти...
Хранение картофеля на балконе в утепленных ящиках
Если при наступлении холодов температура на балконе опускается ниже 0°С, то картофель необходимо накрыть одеялом или любой теплой тканью либо утеплить ящики, в которых он хранится. Ящики...
Как приготовить вкусный и полезный отварной картофель
Своим приятным вкусом и полезными веществами в составе может порадовать отварной картофель, главное правильно его приготовить. Клубни необходимо класть в уже кипящую воду, которая в дальнейшем во...
Несовместимые друзья. Пара №2 Картофель и Помидоры
Картофель и помидоры Причина всеобщей нелюбви картофеля и помидоров связана с таинственным явлением аллопатии - передачей болезни. В всем виноват тесная связь между этими культурами. В частности,...
Кориандр в кулинарии
Кориандр широко используется в кулинарии, зелёные листики кинзы для салатов, маринадов. а зрелые семена - кориандр в качестве специй и в составе пряных наборов. Именно кориандр, зерна содержат...
Кукурузная мука
Кукурузная мука активно используется поварами всего мира, так как на её основе получаются вкуснейшие хлеба, оладьи, лепешки и пирожки. В Китае и некоторых странах Юго-Восточной Азии муку из...
Рецепт картофеля в соевом соусе, запеченного в духовке
Необходимые ингредиенты• картофель - 800 г• соевый соус - 4 ст.л.• масло растительное - 5 ст.л.• измельчённый чеснок - 1 ст.л.• орех мускатный молотый - 0,5 ч.л.• перец черный молотый - 0,5...
Использование картофеля в медицине
Картофель является отличным натуральным ингредиентом, который часто используют как в народной, так и в официальной медицине. В народной медицине существует уйма способов использования картофеля в...
Вред употребления картофеля с зеленой кожурой
Если картофель имеет кожуру зеленого оттенка, это говорит о наличии в овоще большого количества соланина, который является ядовитым веществом для нашего организма. В данном случае необходимо...
Правильное употребление картофеля
При правильном приготовлении картофеля и употреблении в разумных количествах он может быть даже одним из ингредиентов в диете, так как содержит множество витаминов и минералов. Лучшим вариантом...
Условия для сохранения картофеля на длительный срок
Длительность хранения картофеля очень зависит от качества отобранных клубней. Они должны быть:· выращены в хорошем, наполненном полезными веществами грунте;· без наличия...