История душистого перца.
Конкистадоры Испании, которые прибыли на Ямайку в конце 15 века, научились у аборигенов эффективному способу копчения мяса, которое они мариновали душистым перцем. Эти же конкистадоры назвали его...
Історія духмяного перцю.
Конкістадори Іспанії, які прибули на Ямайку наприкінці 15 століття, навчилися у аборигенів ефективного способу копчення м'яса, яке вони маринували духмяним перцем. Ці конкістадори назвали його...
Чим відрізняється біла гірчиця від чорної? Застосування с сільському господарстві та кулінарії!
Гірчиця біла (Sinapis alba L.) є однорічною рослиною, заввишки до 120 см, з жовтими квітками. Вона має потужну кореневу систему з численними кореневими волосками, які забезпечують посухостійкість....
Когда собирают любисток и где его используют?
Сбор листьев любистка следует проводить в начале лета, до цветения. Листья не подходят для сушки, но свежие листья можно заморозить.Семена собирают, когда они станут коричневого цвета. Зонтики с...
Рецепт вкусной овсянки на завтрак
Карамельная овсянка. Вкусный сладкий завтрак на каждый день. Для рецепта нам понадобиться: Овсянка - 40 грамм; Вода - 40 миллилитров; Миндальное молоко - 4 столовых ложки; Банан - 1 штука; Груша -...
Еріка - чудова квітка, якій не страшний холод
Якщо восени ви пройдетесь будь-яким садовим центром, ви натрапите на маленькі квіткові рослини білого, фіолетового, рожевого та червоного кольорів. Ця рослина із сімейства вересові називається...
Уход за чесноком на грядке весной и летом
Для выращивания пряного, качественного и вкусного чеснока ему нужен своевременный полив, периодические удобрения и внимательное рыхление почвы. Во время активного роста для растения необходимо...
Укроп - летний посев и условия выращивания
Укроп чаще всего используют как дополнение к блюдам. Он имеет специфический запах и вкус. Можно выращивать как самостоятельную, так и комбинированную культуру, при весеннем или дополнительном...
Рослини, коріння яких можливо вживати в їжу!
Коренеплоди включають не тільки їстівне коріння, а й усі підземні частини рослин, такі як цибулини, підщепи та бульби. Коли вони не містять гірких, в’яжучих, шкідливих та неперетравних...
Коріандровий мед здавна вважається «чоловічим»
Коріандровий (коляндровий) мед містить велику кількість ефірних масел, тому володіє специфічним, досить різким пряним ароматом.Цей мед має жовчогінний ефект, покращує травлення, корисний при...
Які культури сіють у березні?
У першій половині березня висівають: моркву, шпинат, мангольд, горох, цибулю, селеру (можливо, в середині місяця, залежно від погоди), салат і топінамбур. Половина місяця ідеально підходить для...
Шафран - "король спецій"
Шафран, який використовувався як ліки та барвник, був відомий з давніх часів, згадується в Біблії, прославлений ще в Месопотамії 5000 років тому. Сьогодні його роль здебільшого обмежується...