Коли краще садити полуницю?
Виробники, які вирішили посадити полуницю, часто стикаються з великою дилемою щодо часу посадки, способу вирощування та вибору асортименту. Технологічно та економічно життєздатною технологією є...
Як правильно зберігати яблука та груші?
Правильне визначення дати збору врожаю яблук допомагає нам зберігати фрукти якомога краще. У яблуках ми виділяємо два типи стиглості: фізіологічну та технологічну. Для фізіологічної зрілості...
Оnline конференція «органічний овочевий бізнес: перспективи 2021»
Органічні березневі конференції в Одесі, вже кілька років поспіль збирають сотні практиків, експертів, консультантів та новачків органічного виробництва. Цього разу березнева конференція 18...
Де застосовується шавлія лікарська? Морфологічна характеристика!
Латинська назва: Salvia officinalis L. Шавлія лікарська має різноманітне використання, але найчастіше використовується для отримання ефірної олії. Настій з шавлії використовують для промивання ран...
Користь та вирощування незвичайної лімської квасолі!
Лімська квасоля або квасоля місяцеподібна (Phaseolus lunatus) походить із Центральної та Південної Америки, де її вирощують більше 2500 років. У тропіках це - багаторічна рослина, але переважно...
Смачний сир у Німеччині!
Німецький сир. Хандкезе. Також такий сир носить назву як «ручний сир». Німці дуже горді цим сиром. Цей сир вважається дієтичним, тому що виготовляють його з кисломолочного сиру. Раніше ханкезе...
Промислове грибівництво все більше набирає популярності серед аграріїв всієї України
Для всіх грибоводів традиційно залишаються актуальними питання якості посадкового матеріалу, субстратів та технології вирощування. Обнадійливі результати отримали мікологи Таврійський державний...
Які потреби салату та шпинату в зрошенні?
Салат сіють як озиму культуру восени або як попередній урожай до основної культури.Він має коротку вегетацію, що забезпечує умови для отримання більше врожаю на рік, і його можна отримати з...
Коли добувають та як правильно зберігають корінь солодки?
Корінь солодки добувають у технологічній зрілості, якого вона досягає лише на третій-четвертий рік вегетації. Тоді бічні столони досягають довжини до 10 метрів і товщини 0,5-3 см. У той час кора...
Коли та чому силос стає небезпеним для поверхневих та підземних вод?
Однією з найважливіших складових раціону молочних корів є силос, найчастіше кукурудза, на частку якого припадає до 70% загальної добової їжі. Якість силосованої маси, а отже, і виробництва молока,...
Які корисні властивості сироватки?
Хоча сироватка стара, як сир, її спочатку викидали, а потім використовували виключно як корм. Її ввели в раціон людини після того, як було зрозуміло, що сироватка є чудовим джерелом високоцінного...
Як використовують базилік у кулінарії?
Його використання в кулінарії дуже широке, і ми перелічимо лише декілька. При приготуванні їжі, він широко використовується як додаток до страв, і, як і більшість спецій, його найкраще додавати в...