Рецепти приготування ковбас, бастурми та баликів у домашніх умовах. Ковбаси: без оболонки, куряча, печінкова. Бастурма: куряча. Балики: з товстолоба та осетра.
Какими способами можно разводить осетра в домашних условиях. Перечень пород осетра, которые подходят для содержания на ферме. Условия, необходимые для проживания осетра. Преимущества и недостатки разведения «царской рыбы».