Чому добре мати вишню у своєму саду?
Сезон збирання вишні та виготовлення з неї соків починається. Цього разу ми будемо говорити не про інтенсивне вирощування вишні, а про її харчові та лікувальні властивості. Вишня (лат. Prunus...
Застосування зизифуса в народній медицині та кулінірії! Як приготувати та застосовувати чай із зизифуса?
На смак плоди зизифусу схожі на фініки і можуть бути використані як замінник у рецептах з яблуками або фініками. Плоди використовують у свіжому, сушеному, консервованому, зацукрованому вигляді та...
Де застосовується ефірна олія кмину?
Кмин вирощують заради його плодів, які містять 4-6% ефірної олії. Застосовується у виробництві продуктів харчування (хлібопекарні, кондитерські фабрики). Застосовується в лікувальних цілях проти...
Диво природи - чарівний суничник
З цілющого плоду суничника, або суничного дерева роблять мармелад, вино та коньяк. Суничник великоплодий, або суничне дерево вирощується як чагарник або невелике дерево і є однією з високо...
Корисні властивості та використання мушмули!
Мушмулу можна їсти необробленою, у сирому вигляді. З неї можна готувати варення, лікер та коньяк, а фахівці з народної медицини стверджують, що вона покращує зір, зміцнює печінку та нирки,...
Вирощування та використання фенхелю в гастрономії!
Домашній фенхель ( Foeniculum vulgare ) використовують у приготуванні їжі та як пряність, вирощують і використовують у господарстві. Домашній (культивований) кріп має два підвиди. Перший підвид -...
Як посадити, доглядати, збирати та застосовувати глід?
Глід любить добре освітлені сонцем, дреновані та родючі ґрунти. Посадка проводиться восени або навесні. Ширина посадкової ями становить від 40 до 50 см, глибина посадки приблизно від 50 до 80 см....
Як використовувати пелюстки троянд у кулінарії та як приготувати трояндовий оцет і коньяк?
Трояндовий оцетТрояндовий оцет можна приготувати наступним чином: 125 г свіжих пелюсток троянд залити 1 літром якісного білого винного оцту, закрити банку і залишити на 9 днів. Оцет, приготований...
В чому переваги застосування кропиви?
Інші відомі переваги кропиви: - зміцнює імунітет - заспокоює симптоми ревматизму та артриту - допомагає при менструальних болях та передменструальному здутті живота - знижує артеріальний тиск та...
Як правильно вирощувати мелісу?
Меліса (лат. Melissa officinalis ) вважається чудовою лікувальною рослиною. Чай з меліси та ефірна олія мають широке поле дії. Меліса також є лікарським, декоративним, стимулюючим, ароматним і...
Лікувальні властивості та токсичність аїру!
У корені аїру з хімічних речовин були виявлені: ефірні олії, гірка речовина акорин, смолистий акоретин, каламін-холін, глікозиди, алкалоїди, флаваноїди, каміді, слиз, сапоніни, цукри. Невелика...
Технологія вирощування ягід годжі!
Посадку можна проводити протягом року, з квітня до пізньої осені. Якщо саджанці висаджуються влітку, важливо звертати увагу на регулярний полив. Ягоди висаджують у ямки розміром 40х40х40 на...