Чем засолка овощей лучше чем заморозка?
Можете ли вы представить зиму без квашеной капусты и здоровой озимой капусты, которую можно есть как салат, и, конечно, она незаменима при приготовлении голубцов? Квашеная капуста полезна для...
В чем популярность мини-овощей?
Мини-овощи - это молодые овощи или "карликовые", гибридные версии обычных овощей, которые часто употребляют по принципу один фрукт - один кусочек, один укус. За сравнительно короткое время они...
Как бороться с мучнистой росой овощей?
Необходимо защищать овощи при открытом выращивании (картофель, помидоры, перец, огурцы, кабачки, арбузы, капусту) из-за чрезвычайно благоприятных условий для развития и возможности заражения...
Почему репу называли королевой овощей?
Ранее ее называли королевой овощей. Сегодня репа (Brassica rapa) медленно возвращается из забвения. Она относится к семейству капустных так же, как и капуста белокочанная, капуста кейл и кольраби....
Преимущества и недостатки мульчирования!
Вы можете покрыть землю различными материалами, органическими или синтетическими, любыми доступными для вас. Органические материалы (сено, солома, листья, скошенные травы, опилки, картон) полезны...
Уход за овощами
Уход за растениями овощных культур во время роста и развития включает много агротехнических мероприятий: защиту от заморозков, борьбу с почвенной коркой и сорняками, рыхление почвы, прореживание...
Как используют растительные остатки после сбора урожая? Какие последствия их сжигания?
В наших условиях остатки чаще всего используют в хозяйстве для подстилки под скот, тогда как их излишки сжигают в поле или запахивают. Кроме того, их можно использовать для кормления скота, как...
Овощная долма
Долма – фаршированное мясо в овощах. Долма во многом зависит от вкуса фарша. Если над фаршем поработать, то можно создать фарш такого вкуса, какой нравится именно вам. Для этой цели можно...
Овощная долма
А вы знаете, что долма — это не обязательно кусочки фарша, завернутые в листья винограда, это еще и болгарский перец, начиненный фаршем, и баклажаны и помидоры и любые овощи, которые вам...
Какие овощные виды не стоит выращивать в тени?
Некоторым овощным видам полутень не помешает для роста и развития, но в таких условиях они становятся более уязвимы. В затененных местах влажность повышена, после дождя листья растений медленнее...
Овощное рагу на зиму
Ингредиенты:- баклажаны - 1 кг- помидоры 700 гр- болгарский перец 700 гр- лук репчатый 350 гр- морковь 250 гр- чеснок 4 зубчика- кинза пучок- соль и перец по вкусу- сахар по желанию 0,5 ч.л- масло...
Как засолить овощи?
Очистите выбранный вами овощ, помойте его и высушите. Можно использовать банки с большим отверстием (ведь овощи нужно прессовать чем-то тяжелым, чтобы полностью погрузить в соленую воду) или бочки...