История душистого перца
Дикие виды культуры, на которой произрастает душистый перец, можно часто встретить на территории Центральной Америки. Аборигены относились к душистому перцу как к сильному афродизиаку и...
Выращивание и использование фенхеля в гастрономических целях!
Домашний (культивируемый) фенхель имеет два подвида. Первый подвид - клубневой фенхель (ssp. Azoricum), очень похож на укроп, а второй подвид, пряный фенхель, имеет утолщенные листовые стебли,...
Мед в поход
Мед в поход - это небольшая семейная пасека, которую мы создали в 2006 году в Запорожском крае, на чистом воздухе, между балок акации, фруктовых садов и большого количества степных трав. Мы...
ТМИН - ЧТО ЭТО ЗА РАСТЕНИЕ?
Тмин растет на территории Евразии, преимущественно в умеренной зоне. Часто используется на кухнях европейских стран как пряность, ее можно вырастить на часном участке. В статье вы ознакомитесь с...
Вишня
Вишня очень полезный продукт питания, который может оказать профилактическое и лечебное воздействие на заболевания, которые связаны с сердечно-сосудистой системой и желудочно-кишечным трактом. В...
Як використовувати тверду частину цибулі-порею
Тверду частину цибулі-порею можна використовувати як прянощі для надання аромату стравам. Для цього жорстке листя рослини необхідно подрібнити смужками по 3-5 см і змішати з іншими пряними...
Какие условия благоприятны для выращивания эстрагона?
Тархун, эстрагон, полынь эстрагонная (Artemisia dracunculus) известен как пряность с давних времен. Растение устойчиво к низким температурам и может перезимовать при -30 ° С без...
Тушеная морковь
Саму по себе тушеную морковь редко используют как отдельное блюдо, так как многим не хватает вкусовых качеств при таком способе приготовления данного овоща. По этой причине к тушёной моркови часто...
Как использовать твердую часть лука-порея
Твердую часть лука-порея можно использовать в качестве пряности для придания аромата блюдам. Для этого жесткие листья растения необходимо измельчить полосками по 3-5 см и смешать с другими пряными...
Что посадить в июне?
Несмотря на то, что июнь – это первый месяц лета, для огородника сезон ещё только начинается. Начало этого месяца – это прекрасное время для высадки огурцов, кабачков, патиссонов и баштанных...
Надежда АЗОС
В этом году собрали хороший урожай винограда Надежда АЗОС, грозди очень красивые и большие, до 1.5 кг, а вкусовые качества просто превосходные! Вкус нежный, в меру сладкий с приятным виноградным...
Заготовка свежих огурчиков на зиму
Каждая хозяйка рано или поздно приходит к выводу, что лучше своих огурчиков, выращенных на собственной грядке не найти. И это правда! Ведь зимой в супермаркете вам не продадут домашние огурчики,...