Які існують незвичайні бобові культури?
Боби мунг Боби мунг, маш, золотиста квасоля (Phaseolus aureus або Vigna radiata) бере свій початок з Південно-Східної Азії, і близько 90% виробництва представлено в Індії, Індонезії і Таїланді. Це...
Користь та вирощування незвичайної лімської квасолі!
Лімська квасоля або квасоля місяцеподібна (Phaseolus lunatus) походить із Центральної та Південної Америки, де її вирощують більше 2500 років. У тропіках це - багаторічна рослина, але переважно...
Зірочник - скромна рослина, що допомагає при ревматизмі, запорах, запаленнях!
Недостатньо відома рослина зірочник середній (Stellaria media), скромна зелена рослина, яку ми вважаємо бур’яном, а травники кажуть, що це справжня вітамінна бомба. Фітотерапевти кажуть, що вона...
Де використовується та які цілющі властивості куркуми?
Куркума є одним з основних інгредієнтів відомої суміші спецій каррі, і надає жовтий колір. Застосовується у виробництві гірчиці та соусу Ворчестер. Застосовується у харчовій промисловості як...
Інжир : цілющі властивості!
Інжир (Ficus carica L.) часто називають райським плодом, оскільки він є одним із найздоровіших фруктів. Він багатий на численні фітонутрієнти, вітаміни та антиоксиданти. Лікувальними частинами є...
Чим корисний соняшник?
Назва соняшник (Helianthus annuus) походить від грецьких слів helios (сонце) та anthos (квітка). Належить до родини айстрових. На територіях нинішніх Перу та Мексики соняшник вирощували 5000 років...
Чому необхідно вживати кольорові овочі для здорового життя?
Найважливішими антиоксидантами в овочах є каротиноїди (каротини, лікопін та лютеїн), флавоноїди, ізофлавони, вітаміни А, С, Е та мінерали селен та цинк. Фітохімікати або фітонутрієнти є сильними...
Люцерна. Досвід ПАР та Аргентини
Одним з головних конкурентів на світовому ринку виробництва та експорту люцерни є Південно-Африканська Республіка. Вирощування організовується на найбідніших ґрунтах, де після 5-10 років...
Лікувальні властивості маку
Мак присутній майже у всіх кухнях світу, але багато хто нічого не знає про його лікувальні властивості. Тривалий час він був символом сну і смерті через опій, що виробляється з нього, і його...
Які існують способи проріджування у виробництві фруктів? Як виконується механічне та ручне проріджування?
У виробництві фруктів існує кілька способів проріджування: механічний, хімічний і ручний. Проріджування плодів є допоміжним технічним заходом, що забезпечує низку позитивних ефектів: якість і...
Як вирощувати мікроовочі?
Привабливі червоні овочі Кухарі найчастіше використовують для прикрас червоні мікроовочі. Їх вирощують за дрібні хрусткі пагони, а також за привабливий зовнішній вигляд. Пряні рослини, які...
Які унікальні та лікувальні властивості має ріжкове дерево?
Плоди ріжкового дерева їдять сирими і подрібнюють у борошно, яке, змішуючи з пшеничним, використовують для випікання хліба.Вони також переробляються на алкоголь та застосовуються в тютюновій...