Топинамбур еще называют «земляной грушей» благодаря вкусу и внешнему виду. Впервые растение появилось на территории Северной Америки, в наше время культура его выращивания популярна в южных регионах.
Советы по правильному определению качественных плодов и их хранению. Варианты использования в кулинарии и предостережения насчет противопоказаний. Рекомендации по правильной посадке и дальнейшей агротехнике растения.