Жири в харчуванні кроликів: яка необхідна кількість?
Жири є основним резервуаром енергії для тваринного організму, і розчинні в них вітаміни (A, D, E та K) дозволяють її використовувати. В організмі рослиноїдних жирів мало, бо мало потрапляють з...
Коли та як правильно збирати лікарські трави?
Замість того, щоб купувати готові чаї та спеції, чому б не зібрати і не висушити трави самостійно, особливо якщо вони є у вашому власному саду? Окрім проведеного часу на свіжому повітрі, ви будете...
Самый вкусный мармелад из кизила!
Если вы ещё не пробовали кизиловый мармелад, то записывайте рецепт!Такой мармелад прийдется по вкусу и взрослым и детям) Мармеладом можно посмаковать с чаем , а также готовить с ним различную...
Використання огірочника в гастрономії!
Використання в гастрономії Завдяки м’якому смаку та запаху огірка, огірочник широко використовується в гастрономії. Салати, соуси готуються з молодих листя огірочника. При приготуванні сирних...
Застосування зизифуса в народній медицині та кулінірії! Як приготувати та застосовувати чай із зизифуса?
На смак плоди зизифусу схожі на фініки і можуть бути використані як замінник у рецептах з яблуками або фініками. Плоди використовують у свіжому, сушеному, консервованому, зацукрованому вигляді та...
Що це овоч богів - артишок та його властивості?
Артишок (Cynara scolymus) бере свій початок із Середземного моря. Саме звідти він поширився в Європу, а потім - у Південну та Північну Америку. Згідно з міфологією, їх любив їсти грецький бог...
Які проблеми можуть виникнути при вирощуванні ноліни?
Головні вороги, з якими можна зіткнутися, - це воші - вони її дуже люблять. Ще одна так звана проблема для деяких - засихання країв листя. Помітно це під час більш тривалого періоду посухи. Однак...
Як правильно використовувати кропиву в їжу?
Про кропиву як ліки вже все відомо, але про її використання в дієті говорять дуже мало. Існують упередження, що це їжа бідних та неосвічених селян, що вона застаріла, несмачна, кормова тощо ......
Чим корисний лимон та як йогоможна використовувати?
Лимон - субтропічна вічнозелене дерево. Його батьківщина - Китай. Добре росте в кімнатних умовах, легко вирощується. Він випромінює приємний аромат, його плоди багаті вітаміном С і лимонною...
Які умови необхідні для вирощування журавлини?
Журавлина (Vaccinium subg. Oxycoccus) — вічнозелений чагарник заввишки близько 25 см. Плід журавлини містить органічні кислоти, танін, залізо та інші мінерали. Плоди дозрівають із середини серпня...
Коли та як збирати ендівій? Застосування в кулінарії
Вирощують 3 типи цикорію – листовий, ескаріол (широколистий) та кореневий. Ендівій найчастіше використовується у свіжому вигляді, його можна варити та тушкувати. Оскільки у нього більш тверде і...
Як приготувати цілющий чай, настоянку або сироп з ерінгіуму?
Ерінгіум - це трав’яниста багаторічна рослина з кущовим гіллястим стеблом, яке прямостояче, товсте і борознисте. Листя сидячі, або на короткій ніжці, тверді, з колючими зубчастими краями. Суцвіття...