Крім вибору насіння, їх висівки або підготовки розсади, постійного догляду, потрібно ще берегти огірки від шкідників і захворювань. Найкраще зайнятися передчасної профілактикою, щоб не допустити захворювання.
Гігантські сорти солодкого перцю доступні в червоному, зеленому, помаранчевому і жовтому кольорах. В основному, гігантські сорти — це результат гібридизації солодкого перцю. Плоди глянцеві, щільні, м'ясисті і соковиті.