Как правильно собирать и сушить семена баклажанов?
Для сбора семян всегда выбирайте лучшие растения и лучшие плоды, характерные для сорта. Выбирайте хорошие растения и целенаправленно оставляйте их плодоносить для семян. С одного растения можно...
Заморожування баклажанів
Якщо ви хочете заморозити баклажани, тоді рекомендуємо вам для цих цілей нарізати овочі кубиками, кільцями або слайсами. Заливаємо нарізані баклажани окропом, чекаємо охолодження і зливаємо всю...
Основні переваги зібраного насіння баклажан від купованого! Чому важливо збирати насіння тільки с сортових рослин?
Щоб не купувати нові насіння щороку і зберігати насіння того сорту, який ви хочете виростити далі, найкраще збирати їх самостійно з вирощених плодів. Зібране насіння має ряд переваг : ви на 100%...
Как вырастить крепкую рассаду баклажан?
Период производства рассады продолжается от 55 до 65 дней в зависимости от условий и сорта. Время сева следует начинать соответствии с потребностями рынка и ваших возможностей выращивания....
Консервування баклажанів
Найчастішим способом заготовки баклажанів є їх консервація. Існує безліч рецептів приготування консервованих баклажанів і кожен може вибрати рецепт на свій смак. У більшості випадків плоди...
Зберігання баклажанів в домашніх умовах
Необхідно знати, що зібраний урожай баклажанів не повинен потрапляти під сонячні промені, інакше він швидко почне псуватися. Через сонце всередині плоду можуть виникнути хімічні реакції, через які...
Хранение баклажанов в домашних условиях
Необходимо знать, что собранный урожай баклажанов не должен попадать под солнечные лучи, иначе он быстро начнет портиться. Из-за солнца внутри плода могут возникнуть химические реакции, из-за...
Имам баялды: нереально вкусное блюдо из баклажанов
Имам баялды – это блюдо национальной турецкой кухни, однако под разными названиями оно популярно во многих балканских странах. Ингредиенты: Баклажаны – 1 кг, болгарский перец – 0,5 кг, помидоры –...
Особенности хранения баклажанов
Для лучшей сохранности баклажанов самым главным является правильное время их сборки. Для этого их необходимо собрать до наступления заморозков. Сбор урожая проводят в сухую, недождливую погоду,...
Як зберігати бланшировані баклажани
Для тих, хто не знає, бланшування - це обробка продукту паром або окропом протягом невеликого періоду часу. Баклажани, оброблені окропом необхідно покласти в спеціальні поліетиленові пакети. При...
Зберігання баклажанів в підвалі або в погребі
Для того, щоб забезпечити збереження врожаю баклажанів на максимально довгий час необхідно в першу чергу підготувати місце, в якому овочі будуть знаходитися. Спочатку потрібно подбати про те, щоб...
Засушування баклажанів в духовці
Засушуванні баклажанів в духовці досить непоганий і зручний спосіб зберегти врожай на тривалий час. Перед самим процесом засушування плоди потрібно помити, очистити від шкірки і нарізати будь-яким...