Як можна застосовувати руколу в кулінарії?
Рукола або ерука, гулявник — це насправді швидкорослий салат та водночас лікарський вид рослини. Історики кажуть, що рукола, з погляду харчування — походить із древнього Риму, де стародавні...
Яка користь квашеної капусти?
Капуста - надзвичайно корисна їжа, що містить багато вітаміну С, мінеральних речовин (сірка, кальцій, фосфор), різних інших речовин, які цілюще впливають на організм людини. Вона має низьку...
Лікувальні властивості та харчова цінність смородини!
Смородина – це старий фруктовий вид, який давно знайшов місце на наших подвір’ях. Він має виняткову харчову цінність, але йому не надають великого значення. Харчова цінність Що стосується харчової...
Ялівець звичайний - лікарська рослина
У середньовічній Європі ялівець спалювали, щоб відігнати злих духів та захистити від чуми. Вважалося, що вирубка ялівцю принесе сім’ї смерть через рік. Окрім символізму протягом історії, його...
Полин однорічний проти раку
Китайська цілюща сила полину однорічного відома вже тисячі років, про що свідчать рецепти старих ліків, знайдені під час археологічних розкопок у 1970 році.Нові дослідження розпочали біоінженери з...
Скільки можна з’їсти гострого перцю чилі?
Перець чилі, каєнський перець і пепероні - гострі перці з родини Капсикум. Вони популярні завдяки своєму гострому смаку, який є незамінною частиною багатьох страв та соусів.Своєму гарячому смаку...
Морква, картопля та гарбуз є чудовими добавками для годівлі корів!
Морква є чудовим джерелом бета-каротину. Її слід нарізати невеликими шматочками, щоб не було закупорки стравоходу. Кожного дня варто давати близько 5 кг свіжоочищеної моркви дорослій корові, яка...
Корисні властивості та застосування селери
Селера - основна їжа, що містить багато корисних мінералів та антиоксидантів, важливих для здоров’я людини. Селера особливо корисна для кісток, суглобів і зв’язок. Вона містить мінерали, які...
При яких захворюваннях рекомендується застосовувати підлісник европейський?
Лікувальні властивості: підщепа, корінь, а також і вся рослина містять сапоніни, дубильні речовини, гіркі речовини та деякі ефірні олії. Надземні частини також містять вітамін С та алантоїн, який...
Липа - священне слов’янське дерево ! Коли збирати та як зберігати квіти липи?
Стародавні слов’яни надзвичайно шанували липу. Вона захищала від грому і зберігала подружню гармонію. Сьогодні ми знаємо, що вона також захищає від різних запалень, проблем із травленням, а також...
Горіх - це диво природи, морква лікує очі, а чи знаєте ви, чим корисна селера?
Чи знали ви, що існує зв’язок між формою фруктів та овочів та органами, які вони лікують? Різні харчові продукти захищають здоров’я різних органів в організмі. Певні продукти захищають саме ті...
Коли та як правильно збирати лікарські трави?
Замість того, щоб купувати готові чаї та спеції, чому б не зібрати і не висушити трави самостійно, особливо якщо вони є у вашому власному саду? Окрім проведеного часу на свіжому повітрі, ви будете...