Різноманітність представників горіхового сімейства
Які горіхи бувають: різновиди та сорти, їх хімічний склад, поживні властивості. Чим корисний волоський горіх: його використання в косметології, кулінарії, медицині.
Джерело корисних жирів
Найважливіший ресурс «правильних» жирних кислот - рослинні жири: рослинні олії, горіхи, авокадо, фрукти, овочі, листова рослинність.