Старовинний рецепт маринованного буряка!
Рецепт приготування кислих буряків дуже простий. До того ж, процес бродіння буряка не тільки збереже його корисні речовини, але і його харчова цінність буде збагачена. Після вилучення з землі або...
Якими цілющими властивостями володіє гарбуз?
Окрім великої харчової цінності, гарбуз має ще й лікувальні властивості, якими не слід нехтувати. Склад показує, що гарбуз містить 90 - 93% води, 6% вуглеводів, 1% білка, 0,1% жиру, а також...
Оnline конференція «органічний овочевий бізнес: перспективи 2021»
Органічні березневі конференції в Одесі, вже кілька років поспіль збирають сотні практиків, експертів, консультантів та новачків органічного виробництва. Цього разу березнева конференція 18...
Як правильно вирощувати та зберігати мускатний гарбуз?
Осінь приносить нам багато фруктів та гастрономічних задоволень, а гарбузи — царі осені. Серед безлічі гарбузів, горіхів і мускатних горіхів, Cucurbita moshata заслуговує похвали за свою...
В чому перваги вирощування вівса?
Овес, який колись вживався в раціоні, знову входить в моду. Висока біологічна цінність зерна та самої рослини стала незамінною їжею для любителів здорових харчів. Овес посівний або звичайний...
Що таке сухофрукти та з яких плодів їх роблять?
У щоденному раціоні ми дуже часто забуваємо про сухофрукти, сезон яких триває цілий рік. Дискусія про те, чи свіжі фрукти краще сушених, все ще залишається активною. Часто вважають, що свіжі...
Як правильно використовувати кропиву в їжу?
Про кропиву як ліки вже все відомо, але про її використання в дієті говорять дуже мало. Існують упередження, що це їжа бідних та неосвічених селян, що вона застаріла, несмачна, кормова тощо ......
Чим корисний лимон та як йогоможна використовувати?
Лимон - субтропічна вічнозелене дерево. Його батьківщина - Китай. Добре росте в кімнатних умовах, легко вирощується. Він випромінює приємний аромат, його плоди багаті вітаміном С і лимонною...
Як можна вирощувати китайський ямс?
Китайський ямс (Dioscorea batatas Decne або Dioscorea oppositifolia L.) - це багаторічник, живці якого можуть підніматися до 3 м у висоту. Ямс належить до сімейства Dioscoreaceae, а рослини з роду...
Застосування амаранту в кулінарії
Важко перелічити цілющу дію амаранту на організм людини. Крім зміцнення нервової системи, він позитивно впливає на роботу мозку та обмін речовин. Це підвищує імунітет і додає сил. Це...
Яка технологія та недоліки посадки саджанців лохини у воронку і в лунки?
Технологія висадки саджанців лохини у воронку відбувається шляхом спочатку підготовки ґрунту, а потім формування воронки плугом, який одночасно робить борозна з лівого та правого боків. Таким...
Який спосіб збору картоплі кращий для зберігання та як його правильно зберігати?
Особлива проблема виникає при викопуванні тих сортів картоплі, в яких бульби розташовані трохи далі від стебла. Практика показала, що у таких сортів ми маємо близько 30 відсотків пошкоджених бульб...