Які умови необхідні для зберігання овочів та фруктів?
Важливий зовнішній огляд овочів Плоди овочів, які ми будемо зберігати, повинні бути свіжозібраними, здоровими, без механічних травм, без ознак хвороби або пошкодження шкідниками. Перестиглі плоди,...
В чем польза и как используют цикорий в кулинарии?
Цикорий дикий (Cichorium intybus) Цикорий - это травянистое многолетнее растение высотой 30-50 см, имеющий веретенообразный корень. Стебель его прямостоячие, твердое, вдоль бороздчатый, в верхней...
Чем полезны петрушка и редька и как их использовать с максимальной пользой?
Петрушка Как и родственный ей сельдерей, петрушка содержит ряд активных ингредиентов, таких как апин, апиол и миристицин. Эти вещества оказывают сильное влияние на весь организм и в первую очередь...
Звездчатка в народной медицине: чем полезна и как ее готовить?
Молодые, зеленые части растения вместе с цветами можно использовать круглый год. Они имеют приятный и мягкий вкус. Они вкусные и сочные после обильных весенних и осенних дождей. Звездчатка...
Вяленые сливы
Сливы можно завялить и замариновать как и томаты. Вместе с пряными травами и чесноком они станут изысканной закуской. Все что нам нужно, это зрелые но еще плотные сливы нарезать половинками,...
Які коренеплоди та овочі потрібно збирати в жовтні?
Якщо ви дотримувались інструкцій та календаря польових робіт, тепер настав час насолоджуватися результатами ваших зусиль у жовтні. Але для фермерів спокій все ще не настав, адже час збирати овочі...
Основні вимоги по вирощуванню перцю!
Перець має свої вимоги щодо вирощування: сівозміна, хороші попередні врожаї та добрі сусіди - всі ці вимоги потрібно забезпечити, щоб перець нагородив нас хорошим врожаєм та якісними плодами....
Китайская капуста ! Польза и использование!
Дело не в том, что нам не хватает собственных зеленых овощей, которые выращиваются в нашей стране на протяжении многих лет, таких как капуста, брокколи и др. Но экзотика никому еще не навредила,...
День сыра
Если еще десять лет назад в среднем украинцы съедали по 2-3 кг сыра в год, то сейчас эта цифра достигла 5 кг. Нам, конечно, далеко до американцев, которые в среднем съедают по 14 кг сыра, и...
Які переваги мульчування?
Затримка вологи Мульчування допомагає запобігти виходу вологи з ґрунту. Найкращий час для нанесення захисного шару - весна, коли земля тепла, все ще волога а також у періоди після дощу. Але не...
Вяление баклажанов
Альтернативным вариантом сушки баклажанов является вяление. Способ такой заготовки плодов очень схож с засушиванием в духовке, разница состоит во времени вяления. Также в основном температура при...
В'ялення баклажанів
Альтернативним варіантом сушки баклажанів є в'ялення. Спосіб такої заготівлі плодів дуже схожий з засушуванням в духовці, різниця полягає в часі в'ялення. Також в основному температура при...