Лучшие породы коров, выращиваемых на мясо: шароле, лимузин, пьемонтезе, абердин-ангус, герефорд, салерс, симментал. Характеристики и описание мясных пород крупного рогатого скота.
Обчислення маси свині. Як визначити вагу тварини без ваг: по обхвату грудей і довжині тулуба, за допомогою коефіцієнтів, по породі і за віком, по формулі. Від чого залежить маса.