Самостійне виготовлення інвентарю для перепелиної клітини: різновиди конструкцій, способи виготовлення годівниць та поїлок. Як і з чого зробити поїлку для перепілок.
Породи перепелів яєчного, м'ясного та м'ясо-яєчного направлення. Зовнішні якості та продуктивні характеристики (несучість, середня вага яйця, маса тушки).
Розведення перепелів яєчного, м'ясного та м'ясо-яєчного напрямків. Визначення цілей перепіловодство. Утримання батьківського стада. Інкубація яєць, догляд та вирощування пташенят. Об’єднання молодняку з дорослими птахами.
Виведення перепелів у інкубаторі: закладка яєць, температурний режим, рівень вологості. Запорука вдалої інкубації — правильний вибір та зберігання перепелиних яєць.
Перепелині яйця в раціоні: користь і шкода для дітей, чоловіків, жінок та людей похилого віку. Хімічний склад та калорійність, норма споживання. Правила варіння, тонкощі застосування в кулінарії, народній медицині, косметології.