Консервация для оливье
ИнгредиентыДля одной литровой банки:oгуpцы, зеленый гopoшек,два зубчика чeснока,по 2 листочка чeрной смородины и вишни,1 зонтик укpoпа.Для pаccола – на 1 л вoды: 2 cт. лoжки cахаpа, 1 cт. лoжка...
Йодована сіль при консервації?
Так, йодована сіль корисна, її рекомендується додавати в їжу, щоб заповнити потребу організму в цьому елементі. Однак дослідження використання йодованої солі в солоних і овочевих консервах...
Причины и признаки порчи консервации
Основные причины порчи консервации, проготовленных в домашних условиях, такие: нарушение санитарных условий и правил, плохо помытое сырье или тара, неудовлетворительная стерилизация или...
Уход за овощами
Уход за растениями овощных культур во время роста и развития включает много агротехнических мероприятий: защиту от заморозков, борьбу с почвенной коркой и сорняками, рыхление почвы, прореживание...
Овощи: что и где сажать?
Говоря об огороде, нам следует быть осторожными, что с чем посадить. Высадка нескольких различных растений на данной территории позволяет оптимально использовать садовую поверхность. Желательно...
Овощная долма
Долма – фаршированное мясо в овощах. Долма во многом зависит от вкуса фарша. Если над фаршем поработать, то можно создать фарш такого вкуса, какой нравится именно вам. Для этой цели можно...
Овощная долма
А вы знаете, что долма — это не обязательно кусочки фарша, завернутые в листья винограда, это еще и болгарский перец, начиненный фаршем, и баклажаны и помидоры и любые овощи, которые вам...
Едят ли коровы овощи и какие?
В индивидуальном порядке они могут служить отличной добавкой при кормлении скота, особенно зимой благодаря положительному эффекту стимулирования процессов пищеварения. Укоренившиеся и клубневые...
Как засолить овощи?
Очистите выбранный вами овощ, помойте его и высушите. Можно использовать банки с большим отверстием (ведь овощи нужно прессовать чем-то тяжелым, чтобы полностью погрузить в соленую воду) или бочки...
Какие овощи посеять в июле?
Июль - это хорошее время для пересадки капусты, перец уже полностью созрел, так же пора обрезать томаты, и уже можно сеять свеклу. Независимо от того, что вы хотите иметь, капусту белокочанную,...
Сколько воды нужно овощам?
Требования к влажности почвы для разных видов овощей различны и зависят от времени и способа выращивания, стадии роста и развития и др. Оптимальное содержание воды в почве для большинства овощных...
Как хранить овощи после сбора?
Хранение овощей начинается с момента сбора урожая, до момента использования,порчи или загнивания. Своевременная уборка урожая особенно важна для успешного процесса хранения овощей. Время урожая...