Базилік, який ви тримаєте на балконі або захищеному місці в саду, буде легко зберегти на зиму, коли прийде час його збору. Але зробити це треба якомога швидше, щоб зовнішні погодні умови не призвели до його потемнішання та псування. Ви можете зберегти його у декількох формах: 1) Базилік сушений 2) Заморожений базилік 3) Песто з базиліком (соус) 4) Базилікова олія