Роза, эта королева цветов, которая помимо аромата, обладает множеством целебных свойств. В ее лепестках содержатся витамины А, С и Е, природные кислоты, биофлавоноиды и много других полезных веществ. В народной медицине этот цветок выделяется как лекарство для печени и кишечника, а в косметической промышленности уже давно признано его благотворное влияние на жизненный тонус кожи. Предлагаем вам при случае освежиться холодным розовым напитком, приготовление которого на самом деле не требует много времени и больших кулинарных навыков. Как только вы попробуете домашний "сок розы", и он соблазнит вас своим внешним видом и вкусом, вы вряд ли будете довольны чем-то другим. Для приготовления сока используют розы, которые не привиты. Наиболее ароматные для этой цели, и такие, которые цветут в конце мая - чайные розы. Они довольно кустистые, имеют много маленьких колючек, их стебель тоньше и жестче, чем у других роз. Цветок имеет много крошечных лепестков, а их цвет варьируется от светло- до темно-розового. В зависимости от вида растения цветы можно собирать с мая до первых заморозков.