Збір врожаю під час виробництва надземних частин культури виробляється у фазі повного розвитку рослин, коли вони цвітуть. У перший рік виробництва врожай можна проводити в серпні, а якщо рослини погано і недостатньо розвинені, збирати врожай не слід. На другий рік виробництва врожай збирають у липні, а на третій рік один урожай збирають протягом літніх місяців. Скошену масу негайно обробляють, тобто з неї вичавлюють сік, і якщо утворюється суха надземна частина, масу залишають у полі, а потім сушать у сушарках при 40 ° C-50 ° C або природним шляхом. Екстракція коренів проводиться на другий-третій рік вирощування. Ехінацея вирощується за її надземну частину та корінь, з яких виділено численні сполуки. Корінь багатий алкалоїдами піролізинового типу, тусиладином та зотусилагіном, полісахаридами (ехінацином), ефірними оліями (менше 0,1%). Квіти та листя мають більшу кількість корисних речовин для зміцнення імунітету, оскільки вони містять більший відсоток полісахаридів. Дія рослини антисептична і противірусна. Вона корисна при лікуванні легкої та середньої тяжкості застуди та вірусних інфекцій, полегшенні болю в животі, запаленні дихальних шляхів тощо. Місцеве застосування ехінацеї ефективно при загоюванні ран, запальних процесах на шкірі, екземі, герпесі, псоріазі тощо. Позитивно впливає на підвищення захисних сил організму за рахунок неспецифічної стимуляції імунної системи. Ехінацею можна використовувати у свіжому або сухому вигляді у формі капсул, спреїв для горла, настоянок, сиропів, гелів, соків та ін. Її можна застосовувати профілактично протягом року, коли виникають грип та різні інфекції, або починати застосовувати, як тільки з’являються перші симптоми застуди або випадки грипу.