Які злаки найкращі для органічного виробництва? Оптимальними ґрунтами для цих бобових є глибокі грунти, з хорошими співвідношеннями води та повітря, сприятливою структурою та багатими на органічні речовини. Сою також можна вирощувати на більш важких ґрунтах, але тоді необхідні більш інтенсивні сільськогосподарські технології для створення прибуткового виробництва. Оптимальний pH ґрунту становить близько 7. Кислі ґрунти погано впливають на розвиток бактерій та їх кількості, і вони живуть у симбіозі з коренем сої та зв’язують азот, збагачуючи таким чином ґрунт, забезпечуючи додатковим джерелом цього елемента. Важливо, щоб у ґрунті було достатньо вологи, щоб зробити рослинність довшою і, таким чином, підвищити урожай. Якщо в період цвітіння не вистачає вологи, то врожайність значно знизиться. Обробіток грунту також важливий для збирання врожаю Восени грунт слід орати на глибину від 25 до 30 см. Глибока оранка важлива для оптимізації ґрунту, покращення росту коренів та кращого використання води та поживних речовин із глибших шарів. Зимова борозна навесні закривається, і це робиться на більш легких ґрунтах з боронами, тоді як на більш важких ґрунтах потрібні культиватори або дискові борони. За кілька днів до посіву необхідно зробити передпосівну підготовку сівалкою, щоб знищити проросли бур’яни та створити оптимальні умови для посіву. Це важливо для того, щоб комбайн підбирав навіть найнижчі стручки під час збору врожаю, оскільки ґрунт повинен бути рівним та добре підготовленим до цього.