Обновить фото обложки
ID: 099848
Костюк Олександр
Обновить фото профиля

Костюк Олександр

Эксперт

Физалис. Он же томатилло. Как готовить?

Готовим томатилло: 
1) сдираем, удаляем шелуху, которой обернут томатилло 
2) тщательно моем, смываем все липкое с фрукта 
3) обрезаем стебли 
Далее: 
А) варим (прямо в супе), 
Б) обажариваем в масле со специями, луком и чесноком 
В) тушим вместе с рагу 
Г) используем в сыром виде это самый сложный способ, так как надо будет нейтрализовать кислый вкус фрукта
Ирина Тюрина посоветовала рецепт варенья: 
Очистить , разрезать на 2 или 4 части, добавить сахар 1:1 и кардамон или анис для аромата.
Приятного аппетита!
1 233