Він використовується як замінник перцю Найчастіше використовується верхня частина, але може застосовуватися і вся рослина. Її збирають до або під час цвітіння. А для сушіння - найпростіший спосіб зрізати стебло рослини трохи над землею, зв’язати його в пучок і повісити сушитися в сухому, темному місці, що добре провітрюється. Висушивши, його дрібно рубають і можна використовувати як спецію. В гастрономії чабер часто додають у різні страви. Своїм пряним смаком він нагадує перець. Але має менш подразнюючу дію на слизову оболонку шлунку та кишечника, тому є кориснішим за перець. Запах нагадує орегано та чебрець. Його основною властивістю є те, що він діє проти здуття живота, тому його додають у страви з квасолі, гороху та бобових. Він також використовується як чай, який сприятливо діє на травну систему. Це корисно при лікуванні діареї, спазмів шлунку та кишечника. Чабер також дуже корисна рослина для діабетиків.