Костюк Олександр

Костюк Олександр

Эксперт
Los Angeles, Калифорния, США
099848

Как собирают батат? Как использовать батат?

Сладкий картофель собирают, когда большая часть корней достигает более 150 граммов. Обычно это происходит через 100-130 дней после посадки. Собрать урожай нужно до заморозков. Признаком технологической зрелости корней является белый сок, который вытекает при срезе. Одно растение дает до трех килограммов корнеплодов, а в промышленном производстве урожай может составлять от 20 до 50 тонн с гектара. Листья сладкого картофеля также собирают несколько раз в год: его можно использовать как шпинат. В диете его можно использовать как гарнир - вареный, запеченный, жареный, так и в составе густого супа или как дополнение к другим блюдам. Батат можно есть свежим или использовать для приготовления варенья, пирожных, пирогов (как тыква).
0 50 0

Комментарии

Пока нет комментариев. Будьте первым!