Хризантемы - это символ счастья в странах Дальнего Востока и ценное лекарственное растение. Их родина - Китай. В 8 ст. их завезли в Японию, а в Европе они появились в 17 в. и имели преимущественно желтый цвет. Поэтому шведский ботаник Карл Линней дал им название «золотой цветок», соединив два греческих слова, chyros, что означает «золотой», и слово anthemon, что означает «цветок». С тех пор появились тысячи садовых сортов этого растения, и даже сегодня трудно перечислить все ее формы и цвета. В Японии хризантема является имперским символом и поэтому ее называют главным цветком этой страны. Она также встречается на печати японской императорской семьи. Форма хризантемы отражена золотом на обложке и листах японских паспортов, а также на банкноте 50 японских иен. В Китае и Японии проводятся многочисленные фестивали, посвященные хризантемам, где художники делают из этих цветов настоящие шедевры. Кроме того, один из самых известных мировых фестивалей хризантем проводится каждый ноябрь в большом ботаническом саду Лонгвуд Гарденс в американском штате Пенсильвания. Хризантема также является очень нужным ингредиентом в парфюмерной промышленности Вьетнама. Западная парфюмерия также увеличивает этот тип использования хризантемы. Но вернемся к древней родине хризантем - Китаю, где они также символизируют солнце, и когда-то давно тамошний город Джу-Сиань был назван в их честь. Кроме того, что хризантемы еще используются в качестве украшения на различных церемониях, китайцы также используют их как пряность при приготовлении различных супов и рагу. Их добавляют перед самым концом приготовления блюда для особого перечного вкуса. Не говоря уже о том, что в Поднебесной также любят чай из хризантем.