Навесні, як тільки трава почне зеленіти (середина квітня), мульчу потрібно видалити. Її можна залишити надовше, якщо все ще існує ризик заморозків. Занадто багато мульчі може створити задуху і призвести до загнивання коренів. Гілки вічнозелених дерев видалити найпростіше. Для видалення соломи потрібно використовувати вила й акуратно згрібати таку мульчу граблями. Листя видаляють шарами. Оскільки воно швидко розкладається, його дуже легко прибрати. Матеріали, які не рекомендуються для зимового мульчування: зрізи трави та тирси. Вони мають погані ізоляційні здібності. Зимовий захист можуть забезпечити також низькі та високі тунелі, холодні каркаси та теплиці. Їх конструкція та застосування можуть продовжити дозрівання овочів. Щоб зробити простий і тимчасовий холодний каркас, необхідно зігнути люверси на металевих стрижнях і розмістити кінці в саду поруч з урожаєм. Потім поверх металевих люверсів слід покласти прозору пластикову фольгу, щоб вона закривала рослину. Тепло збережеться, а холод не зможе потрапити всередину. Будівництво вимагає часу і зусиль, але також можна придбати холодний каркас. Холодні рами потрібно провітрювати, особливо в сонячну і теплу погоду. Можна використовувати й штучний агротектиль. Цей синтетичний поліпропіленовий матеріал накладається на урожай і забезпечує хороший захист від замерзання. Він проникний для вологи й світла, ним дуже легко маніпулювати.