Осенний чеснок - это вид растения, которое можно успешно выращивать в наших агроклиматических условиях. Оптимальное время для посадки - октябрь. Все кратковременные подготовительные операции необходимо выполнять - от вспашки до подготовки земли к посадке. Производство чеснока начинается с выбора участков и от того, какие предыдущие культуры были на данном участке. Хорошие предварительные посевы - зерновые, столовый горох, бобовые и др. Севооборот должен состояться через 4-5 лет. Основная обработка, то есть вспашка, производится на глубине от 20 до 25 см. После этого немедленно выполняется предпосевная подготовка для создания тонкой, рассыпчатой структуры посевного слоя. Посадка чаще всего производится вручную, и очень редко - машинным способом. Преимущество ручной посадки заключается в правильном положении "взорванной" луковицы, а при машинной посадке луковица может занимать т. н. лежачее положение, потому прорастания медленное и неравномерное, что может впоследствии снизить урожайность до 20%. Перед посадкой желательно продезинфицировать посадочный материал, чтобы предотвратить возникновение и распространение болезни. Посадка производится на расстояние от 30 до 50 см х 8 - 10 см с расходом посадочного материала от 1000 до 1400 кг / га в зависимости от размера луковицы. Глубина посадки гарантирует, что верхушка луковицы будет покрыта слоем почвы на 2-3 см, чтобы успешно укоренить и помочь перезимовать растению. Поверхностная посадка, интенсивное развитие корней приводит к выбрасыванию луковицы из земли, а также высыханию, а слишком глубокая посадка замедляет прорастание, в результате чего растение отстает в развитии.