Попкорн - це звичайно вид, який ми всі любимо найбільше. Цей підвид використовується виключно для отримання крекінгу зерна. Його використання стало комерційним понад 100 років тому, а його популярність та споживання різко зросли в 1940 році. Має надзвичайно тверді зерна і складається з ендосперму, зародка та перикарпа. Перикарп - це міцний захисний шар навколо зерна, який є важливим фактором якості процесу перетворення кукурудзи в попкорн. Кукурудза багата на харчові волокна, які знижують підвищений рівень холестерину, фолієву кислоту, яка захищає кровоносну систему, вітамін B1, який важливий для хорошої роботи мозку, і вуглеводи, які дають нам швидко доступну енергію. Якщо він запечений на низькому вмісті жиру або не містить багато калорій у приладі.