Базилик (лат. Ocimum basilicum) - это однолетнее, очень ароматное растение, с овальными, преимущественно зелеными листьями, но они также часто бывают красными. Имеет квадратный стебель, высота которого колеблется от 30 до 50 см. Цветки мелкие, белые, реже сиреневые и привлекают много пчел. Слово «базилик» происходит от греческого слова basilikon, что означает королевский и отражает уважение древних культур к этому растению. Первые письменные следы о базилике найдены в Египте четыре тысячелетия назад. Существует около 150 различных видов, и все они имеют специфический вид и вкус. Он растет в разных уголках мира и впервые был выращен в Индии.Базилик часто называют королем растений или королевским растением, а его название происходит от греческого Basilikón phutón, что означает «королевское растение». В мире существует около 50 разновидностей базилика, и его свойства действительно ставят базилик на самый верх в иерархии часто используемых специй. Только 15 граммов свежего растения удовлетворят потрясающих 175 процентов суточной потребности в витамине А. Витамин А является антиоксидантом и необходим для хорошего зрения. Также содержит витамин К, важный для крепких и здоровых костей. А еще Базилик может похвастаться содержанием витаминов В6, С и магния. Магний укрепляет сердечную мышцу и предотвращает инфаркты. Это растение с неглубокими корнями можно выращивать непосредственно посевом семян и выращиванием рассады в саду, горшке и на участке. Он наслаждается солнцем, шесть-восемь часов в день, а также влажным и богатым грунтом, он не любит чрезмерного полива и перед повторным орошением нужно подождать, пока грунт высохнет. Он не любит холодную воду. Нужно хорошо удобрять почву, потому что если этого не сделать, количество его ароматных эфирных масел уменьшится. Частая обрезка будет стимулировать рост растения и густоту листьей, а также будет препятствовать цветению растения.И все-таки не волнуйтесь, если ваше растение цветет. Просто срежьте половину растения.