Костюк Олександр

Костюк Олександр

Эксперт
+38XXXXXXXXXX
Los Angeles, Калифорния, США
099848

Условия хранения репчатого лука

Репчатый лук с меньших грядок можно сплести в венки. Луковые венки оставляют в затененном и воздушном месте, защищенном от дождя и влаги. Головки лука можно хранить упакованными в сетки или картонные коробки весом до 25 кг. На больших складах головки репчатого лука можно хранить слоем толщиной от 3,5 до 4 м при условии, что пустое пространство над луком имеет высоту не менее 1,5 м.

Больше всего на продолжительность хранения лука влияют температура и влажность зерна. Головки лучше всего хранить при температуре чуть выше 0 ºC. Оптимальная влажность воздуха на складе должна составлять 70 - 75%. В таких условиях хорошо высушенные и здоровые головки репчатого лука можно хранить несколько месяцев.

Вентиляция помещения, где хранится репчатый лук, должна быть хорошей, особенно в течение первого месяца хранения. Это нужно, чтобы луковая шелуха хорошо высохла, а грибки и другие патогены, приводящие к гнили лука, ни развивались на ее поверхности.

Также головки можно хранить при температуре 20 - 25 ºC. При более высокой температуре лук не прорастает, но головки теряют вес и качество.
0 43 0

Комментарии

Пока нет комментариев. Будьте первым!