Следует отметить, что это - високоинвазивний вид, поэтому его трудно искоренить. Распространение белокопытника можно предотвратить, если выращивать его в горшках без дренажных отверстий. Такие сосуды должны быть погружены в бассейн или пруд. Если закопать их в землю, их край должен быть над дном пруда, чтобы корни не доходили до дна и не продолжали распространяться. Часть вверха горшка, примерно 3 см, не должна быть заполнена землей. Таким образом мы создадим идеальные условия для циркуляции воды, а корневище (корень) не сможет расти вне горшка. Нужна только влажная почва Белокопытник легко размножается делением корневища в течение весны, но при этом важно, чтобы почва всегда был влажный. Он быстро заселяет среду обитания и создает плотный ковер из большого листья. Одно растение дает до шести листьев и несколько подземных корневищ, из которых развиваются другие растения. Он легко населяет районы у озер, ручьев или всех заболоченных земель. Благодаря большим размерам, лопух подавляет другие виды растений. Цветочные почки собирают ранней весной и используют в супах мисо, обжаривают в темпуре, тогда как лиственные стебли чаще всего готовят с рисом или на пару. Как овощ он очень ценится, так как содержит много минералов (кальций, фосфор), растительные волокна и витамины (особенно витамин С). Однако японский белокопытник следует готовить заранее, поскольку он слегка ядовит. Стебли имеют внешнюю мембрану, которую нужно очистить от кожуры, так как именно она придает горечь, то есть токсичность этого растения происходит от нее. Перед использованием стебли нужно промыть, посолить, осадить и очистить от кожуры. Внутренняя сторона стебля сочная и вкусная.