Сливочное масло

Сахар 150г

Яйца 3 шт

Молоко 80 мл

Мука 200г

Разрыхлитель 0,5 ч.л

Вишня

Приготовление:

В глубокой миске перетираем миксером мягкое масло (115г) с сахаром до однородности, вводим по одному яйца, хорошо взбиваем после каждого.

 Добавляем молоко комнатной температуры и снова взбиваем. Добавляем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем лопаткой.

Смазываем маслом форму и выкладываем часть теста, добавляем вишню, выкладываем остальное тесто и снова вишню. Если сразу вмешаем вишню в тесто, ягоды дадут сок и тесто, ещё не начав выпекаться, уже окрасится.

 Выпекаем в разогретой духовке 180°C, 25 минут.

Приятного аппетита!