Квіткова лавка "Квіти"

Прекрасна квіткова майстерня розташувалася по вулиці Лавреньова 10 в місті Херсон. Входячи в магазин відчуваються свіжі аромати квітів і привітність господарки Тамари, яка розповіла багато чого цікавого про її квіткову майстерню.

Чому Ви обрали роботу саме в квітковій сфері?

Квіти мені завжди подобалися. Спочатку у мене була інша професія, потім декрет, далі скорочення з роботи, були складні часи і треба було чимось займатися. Ну і обрала сферу квітів, пішла на ринок 23 роки тому. Трохи пізніше почали самі вирощувати троянди, їх потрібно було десь реалізовувати. Також почали забудовуватися ринки і по своїй професії я вже не пішла працювати. Так ось і залишилася на ринку в сфері квітів.

Тобто ви самі вирощуєте квіти, які продаєте?

Так. Не всі звичайно. Спочатку троянди були наші, які самі вирощували, далі вже з'явилися імпортні троянди - Голландія, Еквадор, Колумбія, почали закуповувати у постачальників. Влітку ми виставляємо на продаж свої трояндочки, в основному привізні, від людей, які вирощують їх в Херсонській, Миколаївській області.

Також є і хризантеми, і еустоми, астельмеріі, гортензіі які люди в літній сезон в нашій області вирощують і ми їх продаємо.

Ви замовляєте квіти як наших, так і імпортних виробників?

Звісно, у нас є трояндочки і з Київських теплиць, є з нашої області, хризантеми у нас всі з Херсонської області.

Від чого залежить ціна на квіти?

Люди приїжджають і здають свої квіти. Це їх бізнес. Все залежить від того, скільки люди вклали в квіти: посадковий матеріал, теплиці, обробка, хімікати. Від цих факторів залежить ціна, яку вони пропонують. Ну а ми виставляємо на продаж квіти вже в залежності від їх запропонованої суми. Тому у нас ціна іноді коливається.

Також ціна залежить від сезону цвітіння. Наприклад, в сезон цвітіння готензій, ми закуповуємо їх з нашої області, а коли вони вже відцвіли замовляємо імпортні квіточки. І звичайно ціна в різні пори року на них буде відрізнятися.

Чи є у Вас в магазині екзотичні або незвичайні квіти?

Бізнес у нас крутиться весь час. Потреби покупців ростуть. Вони хочуть щось екзотичне, щось цікаве. У нас є, наприклад, гортензії, еустоми, півонії, в будь-який час року, а не тільки в сезон, коли вони активно цвітуть.

Під замовлення у нас з'являються піоновидні троянди, які зараз дуже популярні. Щотижня у нас з'являється амареліус. Також з'являється стріліція, брассіка, ванда. Орхідеї практично завжди є.

Бізнес специфічний, потрібно підлаштовуватися під покупців і їх бажання. Екзотичні квіти ми зараз замовляємо дуже часто, тому що люди цікавляться.

Що для Вас найскладніше у вашій роботі?

Для мене важкого в моїй роботі нічого немає. Найскладнішим є вистояти в холоді. Взимку і влітку у нас мокро, сиро і холодно. Це ось найскладніше. А так я люблю свою роботу.

Які квіти у Вас користуються найбільшим попитом?

Складно сказати. Якщо люди відштовхуються від бюджету, то користуються попитом хризантеми. Три-п'ять штучок взяв, вже і цілий букет є.

На даний момент люди хочуть більше міксувати букетиків, цікавих, з ірисами, еустомами. А взагалі користується попитом кожна квітка у свій час. Наприклад, в сезон півоній в цьому році вони користувалися великим попитом. У сезон ромашок брали більше ромашок. Навесні люди хочуть тюльпани. Зараз сезон хризантем і більше їх купують. Тобто кожна квітка користується попитом в свій сезон.

Взимку добре купують троянди. І на свята, на весілля, ювілеї звичайно найчастіше беруть троянди. Вона завжди була королевою квітів. І кожен її сорт виглядає по своєму цікаво.

Чи можливо у Вас замовити квіти?

Так. Людина може заздалегідь замовити квіти та ми обов'язково їх надамо. Квіти, у яких зараз не сезон будуть дорожче і замовлення потрібно зробити хоча б за тиждень.

А яка Ваша улюблена квітка?

Я люблю троянди. Обожнюю троянди, особливо великі. Я вважаю що краще взяти три великі троянди, ніж, наприклад, одинадцять штук маленьких.

Які поради Ви можете дати по догляду за букетом, щоб він зберігся довше?

Всі квіти люблять свіжу воду, прохолоду, вологість і повні вази. Крім гербери, яка не вимагає багато вологи. Воду можна брати навіть не очищену, звичайну з-під крана. У неї нічого додавати не потрібно.

Троянди люблять вологу. В основному вони вирощуються в теплицях, в яких у них постійна температура і вологість. Роза любить одну і ту ж температуру. Але не вище 20°С, далі вона починає в'янути. Тому щоб троянда стояла її потрібно перемотати звичайним целофаном, так як вологістю вона насичується через листя і целофан діє як вакуум: трояндочка віддає вологу і відразу ж її і забирає. Тому в прозорому целофані вона стоїть довше. І обов'язково її потрібно підрізати перед тим, як ставити в воду, тому що пори закупорюються.

Також наші покупці розвіяли міф, що воду у трояндочок потрібно міняти кожен день. Вони не змінюють її, просто періодично підливають. Кажуть, що як тільки підріжуть і поміняють воду, то трояндочка починає в'янути.

Хризантеми добре зберігаються восени і навесні і не люблять, коли дуже сухо. Тому її теж краще тримати в прозорому целофані, щоб листя було в целофані, а квітка зверху, тоді вона краще збережеться. Лист в такому разі не пересихає і не скручується.

А які квіти найдовше зберігають свою свіжість?

Хризантеми. За ними йдуть астельмеріі. Лілії стоять довго за рахунок того, що вони довго розкриваються, бутон за бутоном. Головне створити квітам хорошу вологість і невисоку стабільну температуру. Квіти - це живі організми, які потрібно зберігати в певних умовах і кожну квіточку потрібно любити.

Чи є у вашої квіткової майстерні сторінки в соц. мережах?

Так, у нас є сторінка у Фейсбуці "Квіткова Лавка", в інстаграмі @Kherson.flower.shop і сторінка на порталі ogorodniki.com.

Що особливого є у вашому магазині, що відрізняє вас від інших?

У нас завжди є вибір. Іноді і з інших районів приїжджають і кажуть, що у нас більше вибору, ніж в інших магазинах. Ми робимо і весільні букети і різноманітні композиції на замовлення. Будь-який покупець може прийти і ми відразу ж при ньому зберемо відмінний букет виходячи з його побажань. У нас також є свої покупці, моряки наприклад, які замовляють доставку квітів. Іноді навіть не вказують конкретно що вони хочуть, тоді ми уточнюємо суму і створюємо для них композицію, відправляємо фото і якщо сподобається відправляємо на замовлення. Всі залишаються задоволені.

У Вас є ще точки в місті?

Так, ще один магазинчик є по вулиці Лавреньова. У нас в нашій квіткової майстерні три господині, роботи багато і поки приділяємо всю увагу нашим двом точкам. Так що чекаємо всіх в нашій квітковій крамниці!