Чем интересна пшеница
1. Славянский народ считал, что зерна пшеницы могут защитить людей от порчи.
2. Выделяют мягкие и твёрдые сорта пшеницы. Мягкие используют для приготовления хлеба и различной выпечки, которая отличается особой мягкость. Из твердых же сортов обычно изготовляют макароны, вермишель, манную крупу и отдельные виды хлеба.
3. Существует одна интересная притча о человеке, который посеял поле пшеницы: пока работник спал, один недоброжелатель засеял между рядами пшеницы сорную траву. Работник же просто подождал, пока пшеница созреет и затем отделил зернышки от сорняков. Иисус рассказывал данную притчу с таким посылом: пшеница символизирует праведника, сорная трава – грешника, врагом является Сатана, а жатва олицетворяет Страшный суд, когда жнецы - ангелы, явятся отделить избранных от осуждённых.
4. Украинский сорт озимой пшеницы еще в 1865 году был вывезен в США и со временем распространился по всему миру, полюбившись многим фермерам.
5. Является главной зерновой культурой многих стран.
6. Полба либо Кусмин является самым древним сортом пшеницы, который еще называют “Зерно Бытия” и “праматерь зерновых”.
7. По площади посева пшеница занимает первое место среди всех сельскохозяйственных культур.
8. В христианском искусстве пшеница является символом хлеба причастия, который соответствует словам Спасителя, отломившего кусочек хлеба на Тайной вечере, сказав: “Это – моё тело”.
9. Пшеница и её ростки богаты крахмалом, необходимыми человеческому организму белками, множеством минералов и клетчатки, а также витаминами группы В и витамином Е.
10. Зернышки в культурных сортах пшеницы находятся до момента, пока их не выбьют при обмолоте.
11. Чтобы, повысить питательность зерен пшеницы их проращивают.
12. Из зерен растения изготовляют солод, который в дальнейшем используют при изготовлении пива и водки.
Интересные факты, мы хоть и знаем что хлеб всему голова, но в основном это только слова. Исторический путь пшеницы мало кто знает, да и молодежь этим не заморачивается.