Якон (Smallanthus sonchifolius) - трав'яниста багаторічна рослина, що виростає до 1,5-2,5 м заввишки. Плід - бульба з приємним солодкуватим смаком, яку споживають у сирому вигляді. Родом рослина...
Пастернак - стара культурна рослина, яка походить з дикого пастернаку, в даний час широко поширена в лучній флорі Південної Європи. Пастернак - цінна їжа. Здебільшого його використовують як...
Лімська квасоля або квасоля місяцеподібна (Phaseolus lunatus) походить із Центральної та Південної Америки, де її вирощують більше 2500 років. У тропіках це - багаторічна рослина, але переважно...
Перець Солодкий Шоколад (Capsicum annuum 'Sweet Chocolate') Цей вид перцю, дозріваючи, змінює колір: із зеленого він стає шоколадним. Вважається, що такий колір є результатом поєднанням його...
Найважливішим шкідником капусти є капустяна муха. Також вона атакує інші культури з сімейства капустяних (капуста листова, цвітна капуста, кольрабі, редька, хрін та ін...). Шкоду завдають білуваті...
Для виробництва яєць відповідного розміру та ваги необхідно добре знати технологію виробництва та забезпечити несучкам гарні умови проживання, харчування та пиття. Обладнання, яке сьогодні...
Перець є дуже вимогливою овочевою культурою до тепла протягом усього періоду розвитку. Мінімальна температура пророщування насіння перцю становить 11 ⁰C, тоді як найшвидше проростає при...
Кольрабі - дворічна рослина. У перший рік після четвертого-сьомого справжнього листа стебло починає потовщуватися, та набуває кулястої, сферично сплюснутої або овальної форми до своєї зрілості....
Пророщування картоплі проводиться в два етапи. Перша фаза - це попереднє пророщування, яке повинно бути в повній темряві та при температурі 15-20° С. При цій температурі паростки розвиваються від...
Мед має антибактеріальні, бактерицидні, протизапальні та протиалергічні властивості. Лікувальному ефекту меду сприяє його багатий склад: мед містить цукор, мінеральні речовини, мікроелементи,...
Дуже важливою технологічною процедурою у виробництві овочів є виробництво розсади. Для виробництва якісної розсади необхідно дотримуватися певних правил. Овочеве виробництво з розсади безпечніше,...
На концентрацію ґрунтового розчину також впливає водний режим ґрунту. Будь-який приплив води в ґрунт означає розрідження ґрунтового розчину, а випаровування призводить до зміни концентрації...