Хранение овощей: что влияет на качество и свежесть?
Основными факторами, которые портят качество свежих овощей и фруктов во время хранения, являются процесс дыхания и образование газообразного этилена. После сбора урожая плоды овощей и фруктов...
Польза тыквенного масла
Тыквенное масло не самое распространённое, однако очень рекомендовано для периодического употребления человеком, так как содержит в себе множество полезных веществ, среди которых: • омега-3 жирная...
Температуры хранения развличных культур
Картофель 2 ... 3 Морковь 0 ... 2 Свекла 0 ... 2 Тыква 0 ... 2 Чеснок -1 ... + 3 Лук 0 ... 1 Капуста -1 ... + 2 Груши -1 ... + 5 Яблоки 1 ... 2
Хранение баклажанов в подвале либо в погребе
Для того, чтобы обеспечить сохранность урожая баклажанов на максимально долгое время необходимо в первую очередь подготовить место, в котором овощи будут находиться. Изначально нужно позаботиться...
Хранение баклажанов в подвале либо в погребе.
По прошествии 10 дней после того, как вы разложили урожай баклажанов в подвале вам нужно собрать и отсортировать весь урожай, убрав из него подпорченные плоды, так как долго сохраниться они все...
Освещение участка для выращивания тыквы
Тыква является теплолюбивым растением, которое предпочитает места с большим количеством солнца. Выбирая место на своём участке для посадки тыквы, необходимо выбрать территорию, которая является...
Хранение баклажанов в домашних условиях
Необходимо знать, что собранный урожай баклажанов не должен попадать под солнечные лучи, иначе он быстро начнет портиться. Из-за солнца внутри плода могут возникнуть химические реакции, из-за...
Шпинат: сбор, хранение и использование
Шпинат достигает технологической зрелости через 40-50 дней от всходов. Его собирают утром или поздним вечером. При более высоких температурах лист быстро увядает. Его высевают несколько раз...
Хранение белокочанной капусты в ящиках
Если вы решили хранить капусту в ящиках или поддонах, тогда в первую очередь необходимо обеспечить овощам хорошую вентиляцию, проделав в них отверстия, особенно снизу. В этих целях между полом и...
Хранение белокочанной капусты в песке
Помимо классического способа хранения белокочанной капусты в песке, при котором овощи выкладываются слоями друг на друга и каждый слой засыпается песком, существует еще один способ продления...
Хранение белокочанной капусты в глине
Хранение белокочанной капусты в глине является довольно необычным способом, однако не менее эффективным. Данный способ позволит сохранить капусту на несколько месяцев, однако имеет и один весомый...
Хранение белокочанной капусты в бумаге
Белокочанную капусту можно сохранить на длительное время, обернув её в бумагу или пищевую пленку. Наилучшим выбором в данном случае станет пекарская бумага, а самым проигрышным – обычная газета....