Різні кольори овочевих культур гарантують наявність різних комбінацій поживних речовин та інших фітохімікатів або фітонутрієнтів. Фітонутрієнти - це групи біологічно активних речовин із рослин і...
Помідори є багатим джерелом цього чудодійного антиоксиданту. Здебільшого лікопен концентрується в шкірці плодів, у п’ять разів більше, ніж у самій м’якоті. Важливо зазначити, що доступність цього...
Такий фрукт як айва корисний для людини завдяки своїм кровоспинним, антисептичним і сечогінним властивостям. Під час активності грипу вживання даного плода знизить вплив бактерій на організм....
В такой капусте, как брокколи содержится большое количество белка и антиоксидантов, которые помогут сохранить худеющему организму здоровье и красоту кожи, костей и волос. Витамины группы В,...
Чай с экстрактом гибискуса. Плюсов очень много: снижение давления, предотвращение гипертонии, снижение веса, богат минералами и витамином С и поднимает настроение. Кроме того, часй из гибискуса...
Богата витаминами и минералами Руколу преимущественно едят в свежем виде, хотя ее можно и тушить. Это растение богато витаминами C, K и A. Из минералов она содержит калий, марганец, железо,...
Отварная морковь усваивается нашим организмом на порядок лучше, чем свежая морковь. Но при этом сваренный овощ является менее полезным, так как большая часть витаминов, которые есть в свежей...
Ріпчаста цибуля не багата жирами. У її складі їх налічується лише 0,2 грама на 100 грамів. Завдяки цьому і зелену і ріпчасту цибулю різних видів активно використовують у приготуванні багатьох...
Більша кількість вітамінів міститься в білій цибулі, яка також є і більш ароматною. Але вона має і свій недолік у вигляді меншого терміну зберігання, в порівнянні з іншими видами. Відбувається це...
Клубника, малина, черника, вишня, брусника, барбарис, облепиха, клюква и ягоды годжи и асаи - ягоды, которые включают в свой состав целый кладезь витаминов и рекомендованы людям, которые следят за...
Чай из шиповника (Rosa canina) - это травяной чай, изготовленный из псевдоплодов растения шиповника. Существует около сотни различных видов шиповника, ботанического рода Rosa. Они широко...
К съедобным цветам относятся цветы, основная роль которых, не кулинарная, а декоративная. Многие специи, которые мы обычно используем (шафран и гвоздика), а также некоторые чаи (мальва и ромашка)...