Лабораторные исследования показали, что сырой чеснок убивает бактерии, снижает уровень липидов в крови и потенциально снижает артериальное давление.Некоторые исследования также показали, что...
Королева сыров, один из самых вкусных итальянских сыров - Моцарелла! Нежная, влажная, с приятным послевкусьем. Этот сыр многие хозяйки готовят даже дома, ведь он его рецепт совсем не сложный.
Чеснок считается лучшим природным средством против вирусов и простуды. Рекомендации по его использованию ежедневно особенно актуальны зимой, когда вирусы подстерегают со всех сторон. Важнейшим...
Калье, специальный технологический термин для ферментированного сгустка молока. Калье нарезают определенным размером, в зависимости от изготавливаемого сыра. Походить на маленькие жемчужинки...
Щуп сыроделу нужен чтоб проверить рост плесени внутри сырной головы, или степень зрелости в не плесневых сырах, а также чтобы оценить вкус и аромат сыра. Получая пробу сыра, сыровар определяет...
Чесночная муха (Helomyza / Suilia) - вредитель, который атакует только чеснок. Борьба с ним осуществляется таким же способом и с помощью тех же инсектицидов, что и для луковой мухи, путем внесения...
В целях профилактики от заражения озимого чеснока белой гнилью огородники часто используют настой из календулы и тысячелетника (50 грамм измельченных листьев растения настаивают в 1 литре...
После приготовления все сыры практически на один вкус. Сыр сыром делает вызревание, а точнее аффинаж. Это целая наука, как придать сыру определенные вкусоароматические качества. В ее основе камера...
для достижения хороших результатов есть конкретные условия, которых следует придерживаться. Если посев таки будет проведен на кислой почве, что нежелательно, то за год до посадки нужно сделать...
Сливочный сыр прекрасто подойдет для салатов, десертов и просто на тост к завтраку! Готовлю его очень просто! Кефир заморозить в морозилке ( можно заморозить в поллитровых пакетоах не...
Сыр Германии. Дорблю. Достаточно популярный сыр по всему миру. В Германии его начали изготавливать не так уж и давно. Первый сыр был выставлен на продажу в девяностых годах. Сыр относят к...
Как правило, чеснок - растение, которое очень устойчиво к низким температурам, поэтому может хорошо зимовать при низких температурах. Поэтому для нормального роста и размножения и головка чеснока,...