Утепление растений на зиму тем, что всегда под рукой: корой, опилками, щепой, лапником, соломой, перегноем, компостом, торфом. Защита сада живыми изгородями или плёночными ограждениями.
Зимнезеленые растения – это уникальные многолетники, которые начинают и заканчивают цикл вегетации весной. Популярная шестерка зимнезеленых растений – печеночница, кислица, гейхеры, зеленчук, щитовник игольчастый, копытень.
Сухофрукты сохраняют почти все полезные свойства при хранении. В зимнее время пополняют витаминный запас организма. Применяется в десертных и мясных блюдах.