Які основні характеристики нуту та його корисні властивості?
Нут — це однорічна трав’яниста рослина, яку вирощують на основі зерна, багатого білками. Це один з найбільш посухостійких бобових. Він не має особливих вимог, що стосується ґрунту, і сходить на...
Корисні властивості та застосування селери
Селера - основна їжа, що містить багато корисних мінералів та антиоксидантів, важливих для здоров’я людини. Селера особливо корисна для кісток, суглобів і зв’язок. Вона містить мінерали, які...
Правильне зимове годування курей несучок!
Знижена місткість знижує споживання їжі. У цьому випадку навіть відкладені яйця менші. Доведено, що якісне харчування може певною мірою впливати на збільшення маси (розміру) яєць і що воно...
Які щоденні потреби у солі великої рогатої худоби, кіз, овець та коней та як помітити її нестачу?
Кількість необхідної солі зазвичай варіює залежно від вмісту солі в поживних речовинах, їхнього типу, способу вигодовування та наявності води. Щоденні потреби великої рогатої худоби складають...
Користь та застосування кіноа!
Кіноа - псевдо-злак, що є вихідцем з Анд. Воно має виняткові харчові цінності, рекомендується в раціоні діабетиків, при проблемах з целіакією та алергією. З нього готують салати, супи, тушковані...
Мускатний горіх
Ядра мускатного горіха містять вітаміни (А, групи В, РР, Н, Е), мінерали (фосфор, магній, залізо, кальцій, хлор, сірка, натрій, цинк, мідь, йод та інші), ефірні масла, крохмаль і пектиМускатний...
Їстівні коноплі
Все нове - це добре забуте старе. Їстівні коноплі (не плутати з маріхуаною), з яких наші бабусі пекли хліб, виробляли одяг, не виняток. Конопляне молоко має велику харчову цінність, оскільки...
Що краще посіяти в вересні?
Літо так швидко минає і забирає із собою свої барвисті плоди. Щоправда, томати, перець і кабачки можна зібрати ще у вересні. Є також солодкі гарбузи, які ми будемо їсти всю зиму, і навіть квасоля...
Молода цибуля - скарбниця аромату, смаку та здоров'я
Молода цибуля - планетарно популярна їжа. Він належить до родини Allium, як і інші відомі види цибулі - городня цибуля, часник, цибуля-порей та цибуля-трибулька. Її вирощування розпочалось 5000...
Цілющі властивості кислого щавлю
Щавель кислий - багаторічна трав'яниста рослина з коротким корінням. Стебло пряме, борозенчасте, висотою 30-100 см. Листки почергові, списоподібні, соковиті, кислі. Квітки одностатеві, дрібні,...
Де використовується та які цілющі властивості куркуми?
Куркума є одним з основних інгредієнтів відомої суміші спецій каррі, і надає жовтий колір. Застосовується у виробництві гірчиці та соусу Ворчестер. Застосовується у харчовій промисловості як...
Білки в харчуванні кроликів: як впливають та які потреби?
Незалежно від того, чи їжа для кроликів - це заготований корм, чи ми її готуємо самі, вона складається з певних основних груп хімічних сполук. Після висушування корму залишається тверда суміш, яку...