При засушивании картофельной кожуры в духовке убивается часть патогенных бактерий, микробов и грибков, которые могут привести к развитию инфекции. Для сушки картофельных очистков их необходимо...
Сырой картофель имеет калорийность всего 76 единиц. Если сравнивать овощ с продуктами животного происхождения, то данный показатель является невысоким. Однако если сравнивать его с другими...
Когда приобретаете картофель на рынке либо в супермаркете, то определить качество овоща не так то просто, так как в большинстве случаев клубни грязные и определить цвет овоща не так просто. Но...
Первая фаза - это предварительное проращивание, которое должно быть в полной темноте и при температуре 15-20 °С. При этой температуре ростки развиваются от половины до одного сантиметра, и после...
Картофельная серебристая парша - давно известная болезнь, которая была описана и присутствует во всех районах производства картофеля в мире, в том числе и в нашей стране. Эта болезнь имеет менее...
Звучит странно, но даже картофель фри можно приготовить с пользой для организма. Для этого нам необходимо нарезать клубни овоща брусочками, взбить яичный белок, и добавить в него соль и специи по...
Если находясь на длительном хранении клубни картофеля начали прорастать, то необходимо убрать все ростки и употребить эти овощи в первую очередь. Если картофель пророс и позеленел, то в пищу его...
Наличие собственных семян томатов - настоящее благо, особенно, если вы предпочитаете высаживать испытанные сорта. Собрав семечки томата своими руками, есть уверенность, что любимый сорт можно...
Такое органическое удобрение, как очистки картофеля имеют положительное влияние на состав почвы, в отличии от химических добавок. Картофельные очистки отлично проявили себя в качестве удобрения...
Количество крахмала в составе картофеля совсем не влияет на устойчивость к длительному хранению плодов. Для хранения зимой необходимо отобрать поздние сорта картофеля, так как они имеют...