Кукуруза в питании человека
В потреблении человеком кукурузное зерно используется для приготовления хлеба, а его качество улучшается добавлением пшеничной муки, затем для приготовления каши (поленты) и попкорна.Его едят...
Кукуруза в рационе человека
Люди начали употреблять кукурузу в пищу много веков назад. Данное растение является одним из самых древних культурных растений на планете. Кукуруза очень богата полезными веществами, в которых...
Сорта и гибриды кукурузы
Большая изменчивость кукурузы привела к огромному количеству сортов, количество которых точно не известно, но, безусловно, может быть перечислено в тысячах. В нашей стране существует большое...
Кукуруза в диетологии
Кукуруза является незаменимым продуктом в рационе людей, поддерживающих здоровое питание, так как имеет умеренную калорийность и к этому отличную питательную ценность. В 100 г вареной кукурузы...
Кукурузная крупа для детей
В составе кукурузной крупы абсолютно не содержится глютен, благодаря чему этот продукт активно включают в рацион самых маленьких детей. Данная крупа является полностью гипоаллергенной и может...
Кукуруза в диетологии.
Многие приверженцы диет проводят разгрузочные дни на вареной или консервированной кукурузе, позволяя себе всего пару початков в день. А вода, в которой отваривалась кукуруза может заменить воду,...
Манная кукурузная крупа
На полках магазинов часто можно увидеть кукурузную манку. Однако, к манной крупе она не имеет совершенно никакого отношения, а свое название она получила из-за чрезвычайного сходства с обычной...
Кукуруза в кулинарии
Самыми главными на кукурузной кухне неоспоримо являются жители Мексики. Они еще с давних времен пекут вкуснейшие лепешки тортильяс. Эти тонкие питы являются основой для многих блюд Мексики,...
Кукурузный крахмал
Кукурузный крахмал добывают путем выделения из зародышей кукурузного зерна. Данный крахмал является естественным загустителем, который активно используют как в кулинарии, так и в таких отраслях,...
Интересные факты о кукурузе.
Интересные факты о кукурузе:· данное растение невозможно встретить растущим в диких условиях;· в кочане кукурузы всегда содержится четное количество цветков, и четное количество...
Интересные факты о кукурузе
Интересные факты о кукурузе:· на данное растение кукурузой называют только в некоторых постсоветских странах. В других же её называют научным названием «маис». · данное растение...
Кукурузное масло.
Регулярное употребление кукурузного масла в умеренных количествах способно снизить количество холестерина в крови. Некоторые люди с высоким уровнем холестерина проводят лечение кукурузным маслом ,...