Які страви можна ароматизувати за допомогою аїру, анісу, гвоздики і ірису. Як використовуються в кулінарії календула, мірріс, монарда, пижма і настурція. У що зазвичай додають шавлію, шафран, цмин і розмарин.
Традиции соблюдения поста, которые издавна существуют очень полезны для организма. Овощи, фрукты, грибы, рыба, злаки постные продукты. Во время поста происходит очистка организма изнутри.